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项目名称:金羔楼鱼头泡饼店设计

项目地址:山东淄博

设计时间:2015年12月

设计理念:

      该餐厅是一个鱼头泡饼店,以中端进行定位,人均消费在60-80之间。设计师在对它的主要消费群体进行了分析之后,为整个餐厅定下了“怀旧”的基调。因为经过调查发现,鱼头泡饼的受众以30岁以上的居多。因此,为了能够与这部分消费群体达到情感上的共鸣,整个空间充斥着满满的回忆。老式的实木桌椅、路灯、陶罐、簸箕以及充满复古感觉的黑白壁画让来到该店的食客们有一种瞬间回到过去的感觉,温馨的感觉扑面而来。另外,为了凸显餐厅的特色,整个空间都是鱼类元素的变形。鱼篓状的吊灯、椅背上的鱼骨、柜台、灶炉、屋顶时刻提醒着来店的顾客与“鱼”有关的菜品是这个餐厅的主打,潜移默化地强化顾客的记忆。

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